terça-feira, 2 de novembro de 2010

Newen Pinot Noir. Para um gostoso jantar, sem grandes pretensões

Nesta matéria falaremos sobre um produtor da região da Patagônia em que a uva em questão é a Pinot Noir, segundo muitos, trata-se de uma das uvas melhor cultivadas na Patagônia.

Antes, um vídeo com a estrela da vez, a Pinot Noir da Vinicola Neuquén!! Confira o making off desta descontraída harmonização.



Newen Pinot Noir from Estudio Six on Vimeo.




 Sobre O produtor

A Patagônia localiza-se ao sul da Argentina. As regiões que têm se destacado bastante nos últimos anos, estão  dividas em 3 áreas: Vale do Rio Negro, Vale do Rio Colorado e Neuquén. A Patagônia possui um clima favorável (dias quentes e noites frias), solo pedregoso e fluvial, poucas chuvas e baixa umidade, garantindo ótimas condições para o cultivo de uvas, com destaque para a Pinot Noir.

Bodega Del Fin del Mundo, foi o primeiro empreendimento inaugurado em Neuquén, no ano de 1999. Desde então, a Bodega Del fin Del Mundo obteve inúmeros reconhecimentos em função da qualidade de seus rótulos e colocou os vinhos da Patagônia no cenário internacional, exportando para mais de 30 países. Hoje, a vinícola trabalha com cerca de 10 linhas de rótulos que incluem os mais diversos varietais, com destaque para a Malbec, a Cabernet Sauvignon, a Pinot Noir e a Chardonnay.

Os bons resultados dos últimos anos é fruto de um investimento na assessoria técnica do consultor Michel Rolland, numa parceria iniciada em 2004, e da equipe de profissionais lidera pelo enólogo Marcelo Miras
Destaque também para os vinhos Postales del Fin del Mundo, também mais um empreendimento da Bodegas del Fin del Mundo, que têm apresentado um  interessante custo-benefício.


Vinho: Newen Pinot Noir
Região: Patagônia/Chile
Safra: 2009



Dados Organolépticos



Madeira: 6 meses de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano

Visual: Vermelho rubi brilhante

Aroma: Notas de cereja e caramelo com notas de coco e baunilha.

Palato: Suficientemente tânico. Frutado com a sensação “quente” do álcool quando presente na boca.

Teor Alcoólico: 13,7 Vol

Harmonização: Massas leves, carne vermelhas e de frango com leves condimentos.

Preço: R$ 29,90

Importador: Mr Man



4 comentários:

  1. Os vinhos da Patagônia realmente têm um diferencial!
    E o preço agrada tanto quanto o vinho.
    Boa dica!

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  2. Pelo vídeo imagino o quanto deve ser interessante este Newen.
    Fiquei curioso...
    Tb acho que o vinho agrada pelo preço!

    Susi

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  3. Gosto da Bodega Del Fin Del Mundo. Conheço o Postales Malbec/ Syrah.
    Ótimo vinho com ótimo preço.
    A Patagonia realmente tem se destacado.
    E quem ganha somos nós...rs
    Saúde a todos! Marcelo/ SP

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  4. A Bodegas del Fin Del Mundo se destaca por usufruir do seu privilegiado terroir!Vejo como mais para frente ela sendo destaque mais pleno em sua região.
    E o vídeo, serve para descontrair e entreter os leitores!! Ficou bem produzido não é mesmo?

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