terça-feira, 20 de julho de 2010

Embalagens Especiais V - Prato porta vinho/champagne

Mais um design funcional que atrai os nossos olhares, tornando os nossos momentos de refeição mais interessantes.


Desenvolvido pela Veuve Clicquot em parceria com Young Sang Eun , trata-se de dupla utilidade, pois além de manter o prato refrigerado o seu espumante ou vinho ficará na temperatura ideal para esse tipo de refeição.


.



Novidades - Flores da Cunha-RS :

Jefferson Sancineto Nunes assumiu o comando total da ENOLAB
O Eng.Agrônomo, Enólogo, Presidente FSI - Brasil, Ministrante Técnico-Científicos do Curso de Sommelier Intenacional e Sommelier Internacional Jefferson Sancineto Nunes assumiu no dia 19 de julho de 2010 o comando total do ENOLAB de Flores da Cunha-RS, empresa especializada em Viticultura e Enologia que tem na sua carteira clientes de peso do setor vitivinícola brasileiro.

Jefferson Sancineto Nunes

O Enolab está quebrando paradigmas na área de vitivinicultura, promovendo uma mudança radical na forma como seus clientes estão produzindo uvas. A consequência dessa mudança já começou a dar resultados: os vinhos produzidos com essas uvas, estão mais típicos, menos herbáceos e mais frutados. Segundo Jefferson , o Brasil conseguiu nos últimos 6 anos um melhoramento muito grande na qualidade dos vinhos elaborados, principalmente os tintos. Essa mudança, embora tenha sido significativa, ainda está muito aquém do potencial dos diversos terroirs brasileiros: Quando os produtores de vinho realmente mudarem a forma como as uvas são produzidas, a qualidade dos vinhos aumentará muito mais. Para isso mudanças de conceito, da arquitetura e do manejo dos vinhedos são necessários. Um enológo competente até consegue fazer um ótimo vinho com uma ótima uva, mas se as uvas forem de baixas qualidade, os vinhos nunca serão suficientemente bons.
Segundo Jefferson a empresa investiu nos últimos meses na compra de novos equipamentos laboratoriais italianos que permitem maior agilidade e precisão nas análises dos vinhos e mostos.
Notícia dada pela VinhoCultura.com;

domingo, 18 de julho de 2010

O aumento nas vendas de rosés

 13/Julho/2010


Números divulgados pela Wine & Spirit Trade Association mostram que as vendas de vinhos roséscresceram 21,4% em valor e 18,4% em volume no ano passado.

O aumento dos rosés veio em meio uma queda geral na venda de destilados. Apenas o vinho e a cidra apresentaram um crescimento real em valor no comércio, com 1,3% e 3%, respectivamente.  

"Dado o fato de que as vendas de vinhos em bares, discotecas e restaurantes estavam baixas ao longo do ano, o grande aumento dos vinhos rosés é ainda mais impressionante", disse o chefe-executivo do WSTA, Jeremy Beadles. "O atual bom tempo deve dar continuidade à sua popularidade", completou, se referindo ao verão do hemisfério norte.

De acordo com Beadles, o aumento do preço dos rosés indica que, embora os consumidores cortem gastos quando saem, a vontade de ter uma boa garrafa de vinho em casa está fazendo com que ele fique tentado a gastar um pouco mais.

champagne também obteve bons números de acordo com os dados da WSTA. A bebida teve aumento de 12,5% em volume e de 7,7% em valor.

Essa matéria foi postada no site da Adega, em 13/07/2010

terça-feira, 13 de julho de 2010

Embalagens Especiais IV - Acessórios do Vinho - Rack para vinhos

Vinhos seletos, adquiridos conforme nossos momentos de compra, para se guardar apropriadamente, com segurança e carinho devido.



Encontramos essa idéia inteligente de um belo rack, que além de seguro  traz conforto para as garrafas e uma bela estética para aquela sala de canto, que mantém-se refrigerada a contento.

Veja no site http://moveisedesign.com.br/decoracao-interiores/adega-de-parede/

Embalagens Especiais III - Rótulos Tattoos



Tudo bem, eu sempre pensei em fazer a minha tattoo.....Uma flor, uma gato, uma fada, um tribal.
Mas  enquanto eu aguardo a minha decisão final por uma imagem eleita e para sentir uma tatuagem sendo gravada na minha pele quase que em definitivo..  eu posso visualizar e degustar uma antes disso acontecer.. Numa garrafa de vinho!!








Coleção de vinhos de Christian Audigier. A fórmula é: um estilista famoso, cultura urbana, glamour Hollywoodiano, rock’n roll, tatoos e vinhos. 


Essa é a essência da linha de vinhos e espumante de Christian Audigier.

segunda-feira, 12 de julho de 2010

Embalagens Especiais II -Você tem dúvidas sobre qual vinho combina melhor com o seu prato?

Então você deve conhecer os vinhos da marca The Amazing Food Wine Company.

Seja em um restaurante de grelhados ou num de comida mediterrânea ou em um pizzaria, tudo o que você tem que fazer na hora de escolher a bebida é pedir vinho "That Loves ..." que combina com peixe ou com pizza ou com carnes vermelhas.

O rótulo moderno lhe cativa e indica qual o vinho que se compatibiliza melhor com o seu prato pedido.


Rótulo Do bem servir
E este rótulo simples e direto não significa necessariamente falta de sabor ou sofisticação. Os vinhos foram elaborados pelo sommelier Ralph Herson, da Le Cirque (Nova Iorque) e Windows of The World (Manhattan)


Na verdade, este deve ser uma ótima sugestão para todos os outros Produtores, pois ao se somar no final da sua cadeia de desenvolvimento do produto e constatando-se que obviamente para se desenvolver e canalizar esforços para a promoção dos vinhos torna-se por demais oneroso e consequentemente falta investimentos para tal.

Mais informações em Wine That Love

sábado, 10 de julho de 2010

Especial I - Embalagens Especiais





Irei dar início a uma das minhas melhores diversões: Apreciar belas embalagens de bebidas, especialmente na linha dos vinhos.
Paralelamente a outras matérias, irei mostrando a vocês algumas belas e curiosas embalagens, para cada vez mais termos presente a consciência de que não apenas o vinho sai vivo da Vinícola como ele permanece com sua estética bonita para agradar aquele que será o seu consumidor final.


Lovers of Teruel
Esta embalagem representa um amor de dois amantes em 1217 em Teruel, Diego e Isabel, ,na Espanha. Segundo o designer, Lovers of Teruel passam ao espectador o sentimento da beleza do amor, aliado a um valor histórico.
Sua embalagem de madeira customizada contendo as informações do Produtor e do Vinho Xerez, é de um nitido valor de beleza que agrada a qualquer presenteado.
Esse xerez foi criado sob uma edição limitada, de apenas 200 garrafas.
Contam os viajantes e moradores de Teruel, que a história dos dois amantes de Teruel ficou conhecida e inclusive é tema de várias expressões, quando se relacionam a comentários sobre casais que mantém a chama do amor viva por muitos anos.
Em se tratando de brincadeiras sobre essa relação de anos, se houve a frase: Los amantes de Teruel, tonta ella tonta él" !!

Curiosidades a parte, apreciem esta bela estética!