domingo, 23 de outubro de 2011

Sobremesa? Que tal harmonizar com um Vinho fortificado Sul africano?!

Danie de Wet Cape Muscadel

Liqueur Wine

South Africa

Um vinho para momentos agradáveis e com boas companhias: uma pessoa interessante para compartilhar este delicado vinho e de uma saborosa sobremesa!
(Esta é a minha definição para o Danie de Wet Cape, da uva Muscadel.)

A Vinícola De Westhof State se localiza na região de Robertson, há 160 km de Cape Town, no Sul da Africa. A Vinícola já recebe o conceito na produção de vinhos elaborados com a uva Chardonnay.
As condições climáticas de Robertson possibilitam um amadurecimento mais pleno da uva e devido a ser essa a principal característica da região, a produção de vinhos de sobremesa se faz possível e com resultados satisfatórios.

Detalhe da Vinícola: Sempre conscientes da necessidade de preservação ambiental, sendo uma das características pontuais presente na De Westhof.



Detalhes:

Uvas colhidas à noite, manualmente.

Vinho fortificado, sem fermentações.

Uva: 100% Muscadel

Safra: 2007

Sensações Organolépticas

Coloração: amarelo dourado, límpido e brilhante

Aromas: Aromático de frutas tropicais

Palato: Final aftertaste de passas, equilibrado no álcool e na doçura. Agradável sensação de refrescância.

Harmonização: Sobremesas como por exemplo massa mil folhas com fruta estilo tropical acompanhado de creme de de baunilha ou nata, ou uma tortinha de bolachas com recheio de nata e cobertura  de  frutinhas e leve calda de chocolate.

Grad. Alc.: 15%

Importadora: Mistral

Preço: aprox.: R$ 46,00

4 comentários:

  1. RETIFICANDO : O VALOR DO VINHO DE SOBREMESA DANIE DE WET É R$ 56,00 NA IMPORTADORA MISTRAL !!

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  2. retificando parte 2:
    dado organoléptico
    Cor: amarelo palha com reflexos

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