EXPOVINIS 2013, Primeiro Dia

Ontem, ao visitar a feira Expovinis, elegi um stand de destaque; o stand Wines of Uruguay (número 79).

Mas não vamos acomodar as nossas mentes apenas na cepa Tannat, ícone na produção de vinhos uruguaios.
No stand  também constam vinhos assemblage, curiosos blends , muito interessantes de se experimentar, como por exemplo Viognier com  Tannat e também o Pinot Noir com Tannat.

Ripasso de Tannat, outra bela apresentação.

Destaque também para a Sommelière Executiva do Grupo Egeu  Eliana Araújo, que está presente no stand para falar de  brancos e tintos de 4 regiões produtoras do Uruguay, com a apresentação intitulada por ela de:
"Um País, 4 regiões".
As Regiões e Produtores  apresentados no stand são:  Canelones (Marichal de Juan Andrés Marichal e Reinaldo De Lucca- Colorado/Canelones), Maldonado (Bodegas Garzon), Cerro Chapeu (Carrau ) e Colônia (Finca Narbona).

Segue o link do Blog do Jeriel, que destaca o stand do Uruguay:

http://blogdojeriel.com.br/2013/04/balanco-do-primeiro-dia-no-estande-da-wines-of-uruguay-na-expovinis-sucesso-absoluto/

Hoje, dia 25 e dia 26, ainda segue o evento, portanto, não percam a oportunidade.

Laboratório

Meus queridos leitores do Blog Atmosfera

Aguardem por  reformulações de idéias, conceitos, enfim; PROPOSTAS!

Por isso peço a compreensão de todos e lhes desejo um excelente ABRIL DE 2013!

Abraços

Atmosfera

Vinícola investe na carreira de Mulheres sul africanas que querem seguir no mundo do vinho

Vinícola investe em mulheres que vão seguir carreira no mundo do vinho

11/Outubro/2012
Matéria extraída da Revista Adega Online

A vinícola sul-africana Jordan Wine Estatete criou um mecanismo de apoio que irá ajudar mulheres no Reino Unido e na África do Sul que querem seguir carreira na indústria vinícola. A iniciativa começará em 2013 com o patrocínio de cursos dedicados a mulheres.

Kahty Jordan e seu marido Gary

No Reino Unido a vinícola irá ajudar o Plumpton College, um curso que faz visitas a vinícolas, à região e ensina os processos de fabricação. Na África do Sul a iniciativa irá oferecer a oportunidade de mulheres negras de baixa renda, que estudam jornalismo ou marketing,fazerem cursos na Wine & Spirit Education Trust.

Kahty Jordan, proprietária da vinícola e coordenadora do projeto, afirmou ter escolhido a Inglaterra por ser um mercado muito importante para os vinhos sul- africanos. E conta que na África do Sul existem muitas mulheres negras, que na integração pós-apartheid, se mostrara, muito interessadas no vinho e em sua produção.

No entanto, ela lamenta que o consumo de vinhos no país ainda seja baixo, 7 litros per capita. "Tem muita coisa acontecendo ao redor do mundo do vinho, mas não é nem a ponta do iceberg do que poderia acontecer", fala.

Opulência a um preço atraente

Celler Besllum 2008

Robert Parker 93

Denominação de Origem Monsant

Corte: 50% Garnacha e 50% Carinena

Envelhecimento:16 meses envelhecido em barricas francesas novas

Graduação Alcoólica: 14%

Descrição:

Aromas de madeira, especiarias, incenso, lavanda, blueberry e cerejas pretas.

Palato toque presente do amadeirado, de giz, adocicado, bom volume em boca, boa persistência, deixando  um prazeiroso frescor no final. Um vinho deliciosamente intrigante. E como o site da Grand Cru ao apresentar este vinho diz, trata-se de um vinho que mostra toda a sua opulência.

Importadora: Grand Cru

Guarda: 15 anos

O projeto do produtor do Besllum era de se produzir vinhos Premium a preços atraentes, se utilizando das vinhas que tem mais de 60 anos da DO Monsant, Catalunha.que fica próxima a DO Priorato.

Preço: R$ 58,65

Ah, o Design..!

"A simplicidade é a essência do grande, do verdadeiro, e do belo na arte."
--George Sand

"Uma imagem vale por mil palavras."
--Napoleão Bonaparte

Cantina Matterelo e a bela idéia das degustações

Às terças-feiras você pode sentar em uma das mesas que estão dispostas na Enoteca_mesas estas que podem receber 4 pessoas, servidas com taças para vinhos modelo ISO, específica para lhe atender tanto para o serviço de tintos quanto vinhos brancos. E para dar o toque final, uma cesta de casquinhas de pizza crocante com sal, para você consumir entre uma degustação e outra.

O serviço do vinho pode compreender de 2 a 4 vinhos diferentes. Aliado a isto temos a companhia agradável do ministrante, que poderá ser um parceiro antigo da Cantina quanto um representante de um Produtor ou Importadora, que está apto a lhe dar todas as características dos rótulos apresentados e a também  responder as perguntas do iniciante ou enófilo.

Ao final das apresentações, o cliente estará muito satisfeito a ponto de querer adquirir um dos rótulos a preços bem interessantes na própria Cantina!

E com um detalhe a mais: Além deste belo serviço o cliente pode comprar este rótulo na Cantina para degustar ali mesmo, harmonizando com as belissimas Pizzas e Massas da Cantina Matterelo ao preço apresentado nesta mesma degustação.

Obs: As degustações oferecidas pelo idealizador e dono do local, Vitor Lotufo, são Gratuitas.

Seguem alguns detalhes do Curso para Iniciantes, que a Cantina Matterelo está promovendo:

Curso "Iniciação ao Vinho", na Enoteca e Cantina Matterello pelo Enólogo e Sommelier Jonnys Tremarin.

Serão três noites com jantar e degustação:


1- Segunda feira, dia 14 de setembro, às 20:30 horas:

-História da uva e do vinho e vinificação.
-O terroir
-A vinificação
-A conservação do vinho

Vinhos:

Vinho Verde Moura Basto (Portugal)

Bertarosé Bertani(Itália)

Saint Chinian Domaine du Ministre (França)

Shiraz Jester Mitolo (Australia)

Late Harvest Santa Carolina (Chile)

2- Segunda Feira, dia 21 de setembro, às 20:30 horas:

-A degustação
-O serviço e a etiqueta do vinho
-Regiões, paises
-A escolha e aquisição do vinho



Vinhos:

Espumante Brut Valmarino (Brasil)

Côtes de Provence Château De Pampelonne (França)

Sant'Antimo Cabernet Sauvignon Camigliano (Italia)

Cabernet Sauvignon Reserva Pérez Cruz(Chile)

Passito di Pantelleria Pellegrino (Italia)


3- Segunda feira, dia 28 de setembro, às 20:30 horas

-Conservação

-Harmonização eno gastronômica.



Vinhos:

Esp. Rosado Bruto Felipa Pato(Portugal)

Cabernet Franc Valmarino 2004 (Brasil)

Cabernet Franc Valmarino 2005 (Brasil)

Malbec Reserva Salentein (Argentina)

Porto Ruby Taylor(Portugal)


Custo R$ 295,00 por participante, inclue o jantar (entrada, prato principal harmonizado, sobremesa e café) e os vinhos.
Inscrições tel 3813-0452
Enoteca e Cantina Matterello
Rua Fidalga, 120 Vila Madalena tel 3813-0452
http://www.matterello.com.br/

Embalagens Especiais III - Rótulos Tattoos

Tudo bem, eu sempre pensei em fazer a minha tattoo.....Uma flor, uma gato, uma fada, um tribal.
Mas  enquanto eu aguardo a minha decisão final por uma imagem eleita e para sentir uma tatuagem sendo gravada na minha pele quase que em definitivo..  eu posso visualizar e degustar uma antes disso acontecer.. Numa garrafa de vinho!!

Coleção de vinhos de Christian Audigier. A fórmula é: um estilista famoso, cultura urbana, glamour Hollywoodiano, rock’n roll, tatoos e vinhos. 


Essa é a essência da linha de vinhos e espumante de Christian Audigier.

Embalagens Especiais II -Você tem dúvidas sobre qual vinho combina melhor com o seu prato?

Então você deve conhecer os vinhos da marca The Amazing Food Wine Company.

Seja em um restaurante de grelhados ou num de comida mediterrânea ou em um pizzaria, tudo o que você tem que fazer na hora de escolher a bebida é pedir vinho "That Loves ..." que combina com peixe ou com pizza ou com carnes vermelhas.

O rótulo moderno lhe cativa e indica qual o vinho que se compatibiliza melhor com o seu prato pedido.

Rótulo Do bem servir

E este rótulo simples e direto não significa necessariamente falta de sabor ou sofisticação. Os vinhos foram elaborados pelo sommelier Ralph Herson, da Le Cirque (Nova Iorque) e Windows of The World (Manhattan)


Na verdade, este deve ser uma ótima sugestão para todos os outros Produtores, pois ao se somar no final da sua cadeia de desenvolvimento do produto e constatando-se que obviamente para se desenvolver e canalizar esforços para a promoção dos vinhos torna-se por demais oneroso e consequentemente falta investimentos para tal.

Mais informações em Wine That Love

Especial I - Embalagens Especiais

Irei dar início a uma das minhas melhores diversões: Apreciar belas embalagens de bebidas, especialmente na linha dos vinhos.

Paralelamente a outras matérias, irei mostrando a vocês algumas belas e curiosas embalagens, para cada vez mais termos presente a consciência de que não apenas o vinho sai vivo da Vinícola como ele permanece com sua estética bonita para agradar aquele que será o seu consumidor final.

Lovers of Teruel

Esta embalagem representa um amor de dois amantes em 1217 em Teruel, Diego e Isabel, ,na Espanha. Segundo o designer, Lovers of Teruel passam ao espectador o sentimento da beleza do amor, aliado a um valor histórico.

Sua embalagem de madeira customizada contendo as informações do Produtor e do Vinho Xerez, é de um nitido valor de beleza que agrada a qualquer presenteado.

Esse xerez foi criado sob uma edição limitada, de apenas 200 garrafas.

Contam os viajantes e moradores de Teruel, que a história dos dois amantes de Teruel ficou conhecida e inclusive é tema de várias expressões, quando se relacionam a comentários sobre casais que mantém a chama do amor viva por muitos anos.

Em se tratando de brincadeiras sobre essa relação de anos, se houve a frase: Los amantes de Teruel, tonta ella tonta él" !!

Curiosidades a parte, apreciem esta bela estética!