Pesquisa mostra que os norte-americanos não tomam vinhos nas refeições

Ao contrário de europeus, norte-americanos não tomam vinhos nas refeições

Norte-americanos costumam tomar vinhos em festas e baladas

Após se firmar como o maior mercado consumidor de vinhos do mundo, os Estados Unidos continuam dando mostras de que apresenta números e costumes muito diferentes dos europeus. Pensando nisso, a Wine Options divulgou recentemente uma pesquisa que revela que a maioria dos norte-americanos ainda bebe vinhos separados das refeições.

Ao contrário dos europeus, que em sua maioria degustam seus rótulos acompanhados de pratos especiais, 60% dos consumidores dos EUA preferem tomar seu vinho em festas, como aperitivo e até mesmo enquanto preparam uma comida, e não junto com ela. Outro dado curioso é que, entre esse público, destacam-se os consumidores mais jovens, que descartam a presença de comida junto com os vinhos.

Sendo assim, apenas 40% dos norte-americanos continuam tomando suas garrafas da bebida acompanhado de alguma refeição. O destaque, nesta parcela da população, são as pessoas mais velhas, que apresentam um costume mais parecido com os europeus.

A pesquisa foi realizada com 800 pessoas dentre as mais de 5500 que estão associadas à Wine Options, empresa que defende o mercado vinícola nos EUA.

(texto extraído do Adega Online, de14/Abril/2011))

 



Até 2014,projeções do consumo do vinho na China

O consumo e a produção de vinhos na China devem aumentar nos próximos anos.

De acordo com os dados do International Wine and Spirit Research (IWSR), o consumo de vinhos na China e em Hong Kong  entre os anos de 2005 e 2009 passou de 46,9mi para 95,9 milhões de garrafas. A organização prevê, ainda, que até 2014, o crescimento pode chegar a 126,4 milhões.

Já em termos de produção doméstica de vinho, o país deve ampliar cerca de 80% nos próximos quatro anos. Segundo dados do governo, 90% do vinho bebido na China é produzido internamente.

Atualmente, França, Itália e Espanha são os maiores produtores de vinho. No entanto, até 2014, a expectativa é de que a produção caia de 1 a 7%. Os únicos países que irão crescer de produção serão a Argentina, com cerca de 13%, Chile, com 8%, África do Sul, 7% e China.

Matéria extraída da Adega Online, 17/Janeiro/2011